蒜苔晒干了怎么做好吃?

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1.准备20根左右的小米椒,用刀切成辣椒圈备用 2.大蒜去皮后切成蒜末备用(如果不喜欢蒜末的可以直接不用切) 3.把干辣椒和花椒放在一个碗中,加入一勺的白砂糖、适量的鸡精、一勺生抽搅拌均匀备用 4.起锅倒入少许的油,油热以后放入花椒小火煸炒出香味,然后把花椒捞出来不要 5.接着把切好的蒜蓉倒入锅中,开中小火将其翻炒出香味 6.炒出蒜香味之后,再把小米椒和调料一起倒入锅中翻炒均匀即可关火出锅

1.食材:干蒜薹(已经提前泡发)、红辣椒干;配料:食用油、蚝油; 第一步:将干蒜薹清洗干净,然后切碎待用。把红辣椒干用清水冲洗一下,然后放在案板上用刀切碎。 第二步:锅烧热,然后往里加入适量的食用油,将切好的红辣椒干倒进去,用小火慢慢地煸炒,然后将它炒出红油。 第三步:往锅中下入蒜薹碎,继续用中火翻炒至断生,然后放入适量蚝油调味就可以了。 做法虽然很简单,但是这样做出来的菜肴很美味哦!大家可以试试!

2.主料:新鲜蒜苔(适量)调料:白糖(一汤勺)、精盐(半汤勺)、味精(半茶勺 )制作步骤: 准备好材料洗净切段 热锅放油烧至八成热时放蒜苔炒至变翠绿色 放糖炒至糖融化 加精盐和味精炒匀装盘上桌 小贴士:我做的这道菜因为用的是新鲜蒜苔没有晒,所以颜色没有晒过的那么亮绿,喜欢这种颜色的可以做一下参考哈~ 因为放了糖所以口味比较甜,所以最后放盐和味精时一定要少放,以免过咸。

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我一般是这样做的,把蒜苔摘下来放在通风的地方晾干,等它干的差不多的时候,就放到锅里煮一下,煮熟后冷却了再放冰箱里面冻起来(这样可以让它在味道和口感方面都更好) 然后拿一小撮出来用开水泡开,加一点糖和醋就可以了,酸甜可口,特别好吃。

还有一种吃法是,切成小段的蒜末,放入油里炸熟,再加酱油、麻椒面拌匀就可以吃了;还可以用来做凉拌菜,比如用黄瓜丝、胡萝卜丝拌着吃也是很好吃的!或者拿来炒饭也不错呢~嘻嘻~

这个做法很简单,就是比较花时间,希望可以帮到你吧( ̄▽ ̄)~

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