用剩鸡汤做什么菜好吃？
首先声明一下，我是真的不喜欢吃香菇和蘑菇类的菌类哦！ 第一次做汤煲，不知道该放什么调料好，就放了生姜片去腥提味吧。。。然后就是开始把泡软的香菇切片，然后把青菜洗净切段备用即可。 第一步先用猪油来爆香姜片，这里要注意一点的就是猪油要烧热才下锅的哦，否则猪油很容易会粘锅的； 第二步等到姜出香味就可以放入高汤（我这边用的是鸡骨头熬的高汤）、酱油调味了； 第三步等锅里的汤烧开后就可以开始将切好的香菇放进去煮了； 第四步因为我要做的是汤煲嘛，所以就要加入少许的水进去煮到差不多啦。。。不过因为我买的电砂锅不能调火候的关系，就只能全程是小火慢慢炖的了哈。
第五步等到香菇差不多快熟的时候，再往锅里加入适量的盐调味就可以了啊。 最后一步就是把切好的青菜段放进刚刚做好的香菇肉丸鸡汤里一起煮熟就行了啦~~ 一锅香喷喷的香菇鸡肉丸子汤煲就做好了~~~ 虽然说是没有放任何的肉末，但是喝起来还是会有点荤的味道在里面呢，哈哈~ 因为我家孩子很喜欢喝汤的缘故呀。。。这锅汤煲足足有四碗的量哦，足够一家三口人喝了。
最后剩下的汤底还可以用来下面条吃或者拌饭什么的都蛮不错的呢，而且做法也简单的很哦~