什么抄菜好吃?
我喜欢的,是我妈做的鱼香肉丝、宫保鸡丁、番茄炒蛋和酸辣土豆丝; 是舅妈做的干煸豆角和青椒肉丝(现在好像改成回锅肉了); 是大姨做的地三鲜和糖醋里脊; 是小姨做的肉末茄子和辣子鸡块……… 我喜欢自己学着做这些菜,但总是差强人意,所以我很怀念小时候的周末,我妈带着我和表弟一起去做饭的场景! 那时候我们总爱玩一些“游戏”,比如用面粉揉成面团,切成小段,压扁变成饼状,然后再擀薄,最后下锅炸制,就变成了金黄色的小点心——小酥饼,那味道现在想起都会流口水,还有就是包饺子,不过我不太会包,只能跟着表弟学,每次都是他包的又快又漂亮,而我包的,不是形状不规则就是边缘不整齐,而且很容易漏馅儿,所以经常被他们嘲笑,但我还是坚持不懈的去学习,最终终于学会包饺子了~ 其实我最喜欢的就是切菜的过程,看着刀在食材上飞速滑动,留下一道道白线,然后被分割成了大小均匀的两部分,那种快感只有做过菜的人才懂得吧~
虽然现在已经不再住在那个小区里了,也不再和那些亲戚住在一起了,但是每次回家,都能吃到她们做的美味佳肴,感觉还是很幸福的,我想,或许这就是家的味道吧!