这玩意儿应该算垃圾食品吧。 读大学那会儿，在学校的商业街有个摊铺叫上海特色小吃的，就是卖炸鸡排和炸鸡翅那种。经常下课了和同学去打牙祭，一般要上两种，一荤一素（素的都是素菜卷），花五块钱吃得饱饱的。味道是真的不错，外皮酥脆，肉质鲜嫩，酱料咸香入味。
食材用料 草鱼1条 黄酒2汤匙 老抽半汤匙 生抽1/3汤匙 白砂糖2茶匙 盐1.5茶匙 姜2-3片 蒜4-5瓣 胡椒粉适量 大葱段适量 香葱适量 红尖椒适量(可不放) 食用油适量 豆瓣酱1汤匙 黄豆芽200g 黄豆芽汤1碗 红薯淀粉少许 鸡蛋清半个 玉米油2汤匙做法1.备好配料，姜切片，蒜剁碎，