昨天做了炸鲜奶，剩下了一点鸡蛋糕样的牛奶块没吃完，早上拿来做早餐正好。除了牛奶以外还需要一个大个的西红柿，我用的这个个头不算大的西红柿做了这碗汤看起来还是蛮丰富的。 把切好的葱花和泡软的粉条儿加入热锅里，爆香后加入切成小块的西红柿，翻炒到西红柿出汁儿，然后加入一大勺生抽、一勺老抽，适量食盐调味。
梅子的吃法有很多，直接吃、做成酸梅汤、泡白酒都是常见的。而用醋来浸泡梅子，在南方十分常见，叫做“醋梅”或者“青梅醋”。将梅子洗净后晾干水气，然后放入玻璃瓶中，倒入白醋，盖上盖子，浸泡20天左右就可以吃了。做好的醋梅颜色呈深黄色，看上去很清爽；闻起来有股淡淡的酒香味夹杂着醋的酸味，味道很不错呢！
小时候在乡下，没什么好东西吃，但是有很多野果子吃.其中有一种野果叫“牛卵坨”，酸酸甜甜的，特别好吃，摘了不少回来吃，但是到家母亲却告诉这种野果有毒不能拿给牲畜吃，也不能吃！ 后来才知道这种野果学名叫“蔓越莓”，可以用来做酱，做果干等等，还可以用来制作葡萄酒！
买回来的茄子不用水洗直接放在篮子里，上面盖上一个盘子，以免茄子水分流失，变得干巴巴的； 如果想炒一盘色香味俱全的茄子的话，需要以下几个步骤： ①削茄皮 ②切茄条（个人觉得切成段会更好，但茄条的话要稍微粗一点） ③撒盐腌制半小时左右（这一步可以去掉部分苦涩的味道，
姜芽是鲜生姜的芽，其性味辛、甘、凉，入肺、胃、脾经，有疏风散寒、发汗解表、和胃止呕之功效。适用于风寒感冒、食滞胃痛等症。 《中国药典》中就有记载，姜芽可作药用，具有温中、回阳、活血、消肿的作用，主要治疗急性肠炎、菌痢、胃溃疡等病症。 民间也早有食用姜芽的习惯，作为餐桌上的佳肴。
准备原料 鱼皮、青红椒、香菜、葱、蒜、姜。 调料 料酒、生抽、老抽、白醋、白糖、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、盐、植物油。 制作步骤 第一步，处理鱼皮。鱼皮用流水冲洗干净后，加入两勺干淀粉和适量料酒拌匀，腌制10分钟左右。这一步的主要目的是去除腥味。 第二步，切配辅料。