作为一个在新疆长大，目前在内蒙古工作的吃货，烤全羊、烤羊肉串、烤包子这些新疆或者内蒙的特色食物就不介绍了。重点推荐几个我自己爱吃的烤品。1.豆腐皮 东北特产豆皮，特别脆的豆制品，卷大葱或者香菜，刷上酱料，放在烤架上烤得酥脆香甜，一口咬下去就幸福到冒泡！
原料： 松柳芽250g、鸡蛋1个、面粉适量，盐1小勺、油适量 做法步骤： 1.准备好材料。松柳芽用清水浸泡洗净备用，鸡蛋打散成蛋液，香葱切成葱花。 2.把清水、黄油、盐放入锅里煮沸，调成小火后，慢慢的加入面粉并用锅铲不断搅动直至锅底出现一层薄膜状的面糊，关火让面糊的温度慢慢下降。
我是北方人，非常喜欢吃饺子和包子，所以经常做，下面就具体说说做法 1、准备食材。新鲜的大蒜（我最喜欢吃大蒜了，尤其是自己种的，味道更好）、酱油（最好是生抽）、白糖。
1、买回来的海螺，先用盐水泡2-3个小时； 2、锅里放油，放入姜丝和红辣椒爆出香味后，把螺肉取出，放入锅内翻炒几下，出锅备用； 3、锅里放少许油，下入葱白和蒜片爆香； 4、放入螺肉一起爆炒5分钟左右；5、再加入少量白糖提鲜（或者按个人喜爱添加其他调味料）；6、