1. 韭菜洗干净，控干水分备用；2 . 准备好肉馅儿和葱末，加入少许酱油、盐和味精拌匀后，再加入适量花椒水搅拌上劲儿；3. 将韭菜切碎，放入拌好的馅料中，倒入适量香油搅拌均匀即可；4. 这是包好的饺子；5. 锅中放水，大火烧开，下入饺子煮熟即可。
我小时候，住在部队大院里。我们那有很多山西人开的面馆，面都很便宜，一碗面一个肉菜，只要两元钱。 这些面馆，大都供应一种“灌肠”的卤子，用豆腐和酱油做的。豆腐泡软之后，吸足了酱香味儿，咸香可口。这种卤子，用来拌饭、就馒头都很好吃。 还有一种“炒饼”也很受欢迎。
以前在临河工作，单位旁边有家小店叫“王师傅特色烩菜”，老板是河南人，本来不爱吃烩菜的我还经常去光顾，价格实惠量又大，关键味道好！后来搬到呼和浩特，也曾找过类似的馆子，可总觉的不一样（可能我的要求太苛刻）。
土豆是日常生活中十分常见的食材，价格便宜、营养丰富又美味可口。很多人喜欢拿它当零食吃，也有不少人用它来做道可口的菜肴。 最近小编就被“土豆新吃法”给刷屏了，看来看去都被同样的做法给迷住了！那就是——薯片！
炸带鱼，外焦里嫩、酸甜可口！1.带鱼处理干净后切段备用；2.切好的带鱼用少许面粉和鸡蛋糊拌匀，裹上一层薄薄薄的粉粒状；（注意不要裹得太多哦）3.锅中倒油烧热至六七成热将带鱼段放入炸至金黄后捞出沥干油份；4.另起锅，
用料 口蘑500g、猪骨500g、姜2~3片、盐适量做法 1. 猪骨洗净斩件，汆水沥干；口蘑用清水冲洗干净，沥干待用。2. 将猪骨放进瓦煲里，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h。3. 把口蘑放进去，调入适量的食盐和生油便可。 想吃更鲜的可以加入少许的火腿或者排骨。
先说个故事，我上小学的时候家里很困难（当时还住在农村），我爸工作忙很少回家，我妈身体又不好不能劳动，所以家里大部分时间都是我奶奶在操持家务，虽然条件差一些但是生活还是能过的去！