作为一个在南方人，去北京的第一想法就是吃正宗的豆汁儿、炒肝和冰糖葫芦（虽然后来都无缘得尝）……不过呢，我倒是尝试了红豆餐厅的盖浇饭和烧鹅饭，感觉还不错！ 店很小，只有四五张桌子，不过倒是很干净。菜都是装在盘子里的，分量不多不少，价格也不贵。我是下午一点半左右去的，人不是很多。
芝士就是力量的源泉，对于热爱奶酪的人来说，世界上有两种奶酪，一种是“我想你了我吃了”的奶酪，另一种是“这玩意我也能做出来”的奶酪！ 作为一个地地道道的奶制品吃货来说，用芝士来做美食简直是太正常不过了~ 鸡蛋布丁般嫩滑的口感、绵软湿润的味道，让我一下子就无法自拔的爱上了芝士。
其实，在春天的时候，我最喜欢吃的就是蚕豆了，而它的做法也有很多种，比如有香酥蚕豆、蒜香蚕豆等等都是很好吃的。但是我想说的并不是这一些，而是另外一道菜，那就是蚕豆炒鸡蛋。 首先我们先将准备好的新鲜蚕豆清洗干净，然后去掉它的外壳和里面的豆筋，再将其放在沸水中焯制一下，大概需要4分钟左右的时间。