用料 蛋糕粉 100g 鸡蛋 3个 牛奶 60ml 植物油 45ml 绿茶粉 2小勺（约10克） 糖粉 70-80g做法步骤 第一步 准备好所有食材，鸡蛋要新鲜一点的。
我妈妈做的花卷特别好吃，她做花卷是从和面开始的。 首先，面要和的硬一点（因为之后要擀的很薄），所以最好用高筋面粉或者馒头专用粉。然后把白糖和酵母粉拌到面粉里，再用温水和面，和成面团后盖上盖子或者薄膜，开始发酵。 等面团发起来的，就可以开始制作花卷了。花卷的重点在于面团揉的粗细程度和擀的程度。
双皮奶作为一种流传已久的甜品，深受广大群众的喜爱。但大家是否意识到，其实不同的食材搭配在双皮奶中会产生不一样的口感和风味呢？ 今天就让小编来跟大家分享一下不同配料对双皮奶的影响吧！ 首先是经典的配料，鲜牛奶加上鸡蛋清制成的水牛奶双皮奶。
1.准备好食材，豆腐切成1厘米厚的小块 2.调一个碗汁：碗中加入生抽、老抽、蚝油、白糖、陈醋搅拌均匀备用 3.起锅烧油下入切好的豆腐炸至两面金黄捞出备用 4.另起锅倒入少许食用油放入葱姜炒香，
1、干猴头菇清洗非常重要，直接影响到之后的口感。将干猴头菇放入一个干净的容器中，加入少许食盐，然后注入清水，水量没过猴头菇为宜，浸泡30分钟以上，期间可以适当揉搓一下。这样可以有效去除猴头菇的腥味和泥土味。（加盐有助于去除异味，用淡盐水冲洗可以保持鲜味） 2、泡好后把水沥干备用。