1.将买来的面筋用凉水泡两个小时，中间换两次水 2。锅中放入适量凉水，把洗好的面筋放在笼屉上大火蒸半个小时左右，注意时间不要过长，以免面筋烂了影响口感。（因为面筋本身是白的，所以蒸好后就是白色的） 3.取适量面粉与玉米面按照二比一的比例混合均匀备用。4.将蒸好的面筋切成块状，不要太小否则会影响口感。
1.将买来的面筋用凉水泡两个小时，中间换两次水 2。锅中放入适量凉水，把洗好的面筋放在笼屉上大火蒸半个小时左右，注意时间不要过长，以免面筋烂了影响口感。（因为面筋本身是白的，所以蒸好后就是白色的） 3.取适量面粉与玉米面按照二比一的比例混合均匀备用。4.将蒸好的面筋切成块状，不要太小否则会影响口感。