在超市和网上都买过几次桂花的成品，有蜜酿的，有糖腌的，还有桂花酱 味道各有千秋吧，但都不怎么喜欢。后来发现可以自己做，买了新鲜桂花，试过几次，终于做出了满意的桂花。
1、买的是冷冻的，需要提前拿出来解冻，我是在超市解冻的，大概一个小时左右吧； 2、然后把虾线去掉（很方便，用手一挤就出来），用剪刀把须和脚剪掉，这样吃起来不会塞牙；3、准备好葱姜蒜小米椒，切成段或者碎末，准备点香菜碎更好； 4、热锅凉油，下入花椒粒小火炸出香味，然后捞出花椒不要了；5、
干煸茄条 原料： 茄子300克、尖椒1个、红椒1个 调料： 植物油20毫升、盐5克、豆瓣酱2茶匙、老抽1/2汤匙、白糖1/2汤匙、米醋1/2汤匙 做法步骤： 1.将茄子洗净切长条，放入清水中浸泡，捞出控水 2.将尖椒、红椒去蒂、去籽，切成条 3.锅加油烧热，下入豆瓣酱炒香，炒匀 4.淋入少许水，
我吃过一次，是我一个叔叔做的，当时他刚从东南亚回来，就给我们做了一顿饭，其中就有这道菜，当时我们也不知道怎么做，只是看着很神奇。