买回来的豆腐是整块的还是小块儿的？如果是大块儿的话需要先切成薄片。 然后准备好香料：八角、桂皮，香叶和干辣椒用清水浸泡备用。（我用的辣椒是小米椒） 因为这次买的豆腐比较老，所以先用开水焯一遍。水烧开以后加入两勺盐，然后把豆腐放进去煮两分钟。时间到以后把豆腐捞出来，沥干水分备用。
第一次知道紫苏还可以入菜，平时看到都是拿来当香料用的，而且也很好奇它是怎么入菜的，刚好最近买了些紫苏就想着做来试试啦~ 食材准备如下—— 1、嫩青瓜2条（我买的是整条的）2、新鲜紫苏40g （这个可以稍微多一些的啦）3、大蒜2-3瓣4、油、
莲子的吃法很多，清炒、炖汤、煮粥都可以，我最喜欢的是做成点心吃，把剥好的莲子裹上一层淀粉，下锅油炸，酥脆香甜的味道让我欲罢不能！
1.把豆腐丝泡入凉水中，再准备葱和蒜。 2.将泡好的豆腐丝捞出控水，然后切成段。 3.锅中倒入油，烧热后放入花椒、八角炸香，然后将调料捞出不要。 4.接着将葱花蒜末放入锅中爆香。 5.再将豆腐丝放入锅中翻炒均匀。 6.然后加入生抽炒匀。
先上图，这是用青木瓜做的，很清香 清炒的话建议切得碎一点 因为我用的就是普通的炒菜锅所以有点粘锅 可以在下锅前先用油泡一下再炒 炒的时候加点白醋和白糖（比例大概是2.5比1），
最近很火的鱼仔面，终于尝试做一下了！ 食材准备：鱼仔、葱、姜、酱油、醋（可换辣椒油）、白糖、胡椒粉、花椒粉、郫县豆瓣酱、火锅底料、青菜等 第一步：鱼仔清洗干净后加入适量盐、料酒、葱段和姜片去腥入味儿； 第二步：平底锅热油，把处理好的鱼仔放进去煎熟，盛盘备用； 第三步：另起锅烧油，加入2勺郫县豆瓣酱、
今天又做了一道豆腐美食，家常烧豆腐，味道棒极了！ 准备食材： 豆腐、豆瓣酱、生抽、白糖、香葱末、姜末、蒜末、小米椒段、干辣椒段、花椒、八角、香菜末（可选）。
本人养鸽子，却从不吃鸽肉。原因是小时候被家里狗狗咬过，差点毙命，之后对鸽子这种飞禽有阴影。 不过我喜欢吃用鸽子做的菜肴，比如：一、核桃仁炒鸽蛋 用核桃仁和熟鸽蛋一起炒食。