1. 准备材料，我用的两个小的黄南瓜和两条小鱼，一个青椒一根葱2. 将鱼去内脏洗净沥干水，南瓜切厚片3. 在锅内放入适量油，待油温7成热时下入南瓜炸制4. 用铲子轻轻按压南瓜即可使南瓜变软，捞出待用5. 锅内留少许底油，放入葱姜沫炝锅，在下入青椒丝翻炒6. 加入酱油、料酒、清水，
1. 准备材料，我用的两个小的黄南瓜和两条小鱼，一个青椒一根葱2. 将鱼去内脏洗净沥干水，南瓜切厚片3. 在锅内放入适量油，待油温7成热时下入南瓜炸制4. 用铲子轻轻按压南瓜即可使南瓜变软，捞出待用5. 锅内留少许底油，放入葱姜沫炝锅，在下入青椒丝翻炒6. 加入酱油、料酒、清水，