藕汤炖什么好吃?
莲藕排骨汤 是很有名的汤品,取猪排骨适量(斩件)、生地50克、生姜2—3片,加水适量煲汤。 也可以加入绿豆50g煮烂后加糖适量,当甜品食用。 有清热祛湿、生津止渴的功效。
藕+百合=润肤祛燥 鲜藕洗净去皮,直接捣碎成泥,干百合浸泡后取出洗净,加适量清水熬成汁后,再调入半碗米醋,饮用时可以加点蜂蜜调味。此方可滋润皮肤,淡化色素,适合皮肤干燥、经常上火的人食用。 上火导致的口腔溃疡,也可以试试这个方子:鲜藕去皮,冲洗干净备用;百合泡水,然后放入锅中,加少许冰糖,熬煮成粥食用即可。 需要注意的是,虽然鲜藕很好,但生藕性寒,妇女经期不宜生吃,最好采取蒸煮的方式熟吃。
藕+山楂=降脂活血 取糯米100g、藕一段(节去掉)和山楂30g,一起放入锅中蒸至熟透,就可以吃了。 山楂中含有丰富的果胶,可以吸附肠道中的毒素并排出体外,其中还含有维生素E和胡萝卜素,能够清除体内自由基,起到抗氧化作用,因此常吃山楂可以帮助降脂、活血。 对高脂血症、冠心病、高血压等有一定的疗效。 但是,值得注意的是,由于山楂有收缩子宫的作用,所以孕妇要慎食! 藕+桂圆肉=补血养颜 把新鲜的桂圆去壳,留下桂圆肉,然后与藕一起放入锅中,加入适量的清水炖煮就可以了。 由于桂圆属性温热,对于肾虚所致的腰膝酸软,有很好的疗效;而藕的营养价值很高,除了含有淀粉、蛋白质外,还含有人体所需的维生素B1、B2、C及钙、磷、铁等营养物质,并且对脾胃虚弱、消化不良、腹胀腹泻都有很好的效果。 所以,常喝这道汤不仅可以补血益气,还能让肌肤润泽细腻,气色更好。