食材：猪血250g、香菜50g、蒜3-4瓣、姜1小块、香葱2根 辅料：生抽1汤勺、老抽半汤勺、白糖少许、料酒1/2汤勺、盐适量 做法： 1.买回来的猪血可以直接放到水里，加水浸泡去除多余的灰尘和杂质；也可以放些白醋或者食盐，
1、蘸料最简单的是买一小罐辣椒酱，我试过比较好吃的是小瓶装的台湾黑糖花生酱（如果找不到可以找别的牌子，最好选带颗粒的） 拿一个干净的碗，舀两勺辣椒酱，一勺生抽，少许醋和芝麻油拌均匀后，把粽子放进去滚一圈即可食用了。如果喜欢酸酸甜甜的口感，还可以放点蜂蜜进去搅拌一下，更可口哦！