1、猪肉馅加鸡蛋、料酒、生抽拌匀，腌制二十分钟待用 2、把三勺藕粉一勺白砂糖依次放入热锅内调匀，一边加热要不停搅拌以防糊掉 3、调成比较稀的浆状后关火让浆汁冷却（这步可调得偏酸一点） 4、把腌制好的肉馅放在藕粉糊里抓匀 5、锅内放油烧热爆香葱花 6、把藕粉肉馅倒入锅里迅速划散 7、
1、猪肉馅加鸡蛋、料酒、生抽拌匀，腌制二十分钟待用 2、把三勺藕粉一勺白砂糖依次放入热锅内调匀，一边加热要不停搅拌以防糊掉 3、调成比较稀的浆状后关火让浆汁冷却（这步可调得偏酸一点） 4、把腌制好的肉馅放在藕粉糊里抓匀 5、锅内放油烧热爆香葱花 6、把藕粉肉馅倒入锅里迅速划散 7、