墨绿豆有什么功效？
利水消肿，清热解毒，消石。主治产后水肿、疮痈肿毒和胆结石等。 墨绿豆的制作方法：绿豆500克，元明粉1500克，食盐500克，水1 500毫升。将绿豆淘净，入锅内，加水煮透。将锅内水滤出；另锅置火上，放入元明粉及盐，倒入滤出的绿豆水煮沸，煮至水干，再倒入绿豆煮至绿色均匀渗入豆内时，取出即成。
在农村，由于家禽的饲养比较多，人吃禽肉的机会也相对较多，往往会出现上火的症状，如咽喉肿痛、口舌生疮、牙龈肿痛等。用墨绿豆配清热药煎服，可以收到停药即病愈的疗效。
在伏天还可用墨绿豆几枚、陈皮5~10克煎水代茶饮用，可清热防暑以代饮料。患有胆囊炎、胆结石的中老年人，常用本方15克煎服，常有小便排出砂石，而使症状明显减轻，对急性胆囊炎更有止痛之效。