蕉蕾鸡丝粥有什么功效？
荷叶和冬瓜子具有清热、通便的功效，两者搭配鸡肉熬煮后的味道，清香爽口，可开胃健体。
鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和微量元素等营养，与大米同煮的蕉蕾鸡丝粥具有补肾养血、滋补养颜的功效，很适合夏季体虚没胃口的女性食用。
而且，荷叶有收缩血管、止血作用，对于女性易出现的痔疮出血、吐血、便血等具有很好的辅助治疗功效。
做法
1、把冬瓜子洗干净，浸泡两个小时后把它捣碎；把锅烧热，放入冬瓜子翻炒，然后再把它们研碎，加入少许白糖放入瓦煲内备用。
2、把100克的蕉蕾剥去皮，切成绿豆般大小的丁备用；把200克鸡肉切成丝后，加入少许油、盐和生抽腌10分钟。
3、把适量的米洗干净后用大火煮开，再用小火煮30分钟，期间要不断搅拌。
4、粥快熟时放入鸡肉，等鸡肉熟后加入蕉蕾丁和冬瓜子、荷叶等，煮5分钟加盐调味就OK了。