韭菜炒土豆怎么烧好吃？
韭菜200克， 土豆2个，火腿1小段（可放可不放），盐，鸡精。
土豆去皮洗净切薄片。入沸水锅中加少许盐煮1分钟。捞出控干备用。火腿切成小片。炒锅烧热倒油，大火加热至七成热时下土豆片快速翻炒1分钟。再下火腿片翻炒几下。改用小火将汤汁收干。下韭菜转用大火快速翻炒2分钟。加盐和鸡精调味炒匀即可关火。
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韭菜200克， 土豆2个，火腿1小段（可放可不放），盐，鸡精。
土豆去皮洗净切薄片。入沸水锅中加少许盐煮1分钟。捞出控干备用。火腿切成小片。炒锅烧热倒油，大火加热至七成热时下土豆片快速翻炒1分钟。再下火腿片翻炒几下。改用小火将汤汁收干。下韭菜转用大火快速翻炒2分钟。加盐和鸡精调味炒匀即可关火。