荞面馍好吃吗?

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我从小在陕西汉中长大,我觉得我们那里的荞面饸饹超级好吃(不知道为什么其他地方没这道菜)。荞面饸饹是黄色的粗面条,配上黄瓜丝,炸黄豆酱,花生碎,芝麻,香菜,葱花,辣椒油等做好的凉拌菜。

我小时候最爱吃的是在夏天,晚上吃过晚饭,出去和小伙伴疯玩一阵,回家的时候在路灯下买上两串烤红薯,再买一个荞面饸饹,边走边吃,那感觉好享受~ 后来去了外地读书,我发现很多地方都有卖荞面的,而且做法很多,有炒的,拌的,蒸的,但我总觉得自己做的最好吃。因为我总是把豆芽,豆腐皮,海带丝等等素菜用油炸一下,然后放上盐,醋,酱油,芝麻油,味精或者鸡精调好味,再把煮好的荞面放进去搅匀了就好了。我最喜欢这样做饭吃。

后来我离开了家乡,去了外省工作,还怀孕了。有一次我想起了家乡的荞面饸饹,就上网买了袋。打开袋子,一股浓浓的香味扑鼻而来,让我欲罢不能。我就用筷子搅了一下,放在碗里,倒上了开水,放凉后吃了起来。原来我喜欢的味道并没有变,还是那么浓郁香甜,而我已不再是小时候那副牙齿,我咬着碗沿,一口口吃着,竟觉得有些心酸.... 后来孩子大了,我也搬了新家,离那个能买到我做的小摊远远的了。但每逢过节,比如中秋,我会提前几天去买两盒包装精美的月饼,里面是那种金黄色的蛋黄馅儿,吃起来有浓郁的莲蓉清香。

有时候我在想,食物真的是可以带着人们回到过去的美好时光里的。

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