欠实炖猪肚什么功效？
补虚卸脂去油腻、化痰止咳、补肾固精、养血安神等功效。此汤用于治疗由于脾胃虚寒、胃液缺乏及消化不良所引起的气短乏力、身体消瘦、胃脘隐痛、反酸烧心、消化不良、胸肋苦满等症状。
做法：将猪肚洗净，切成细丝，放在容器内，加适量葱、生姜、精盐、高粱酒、花椒，拌匀腌渍入味；锅放在火上，添入鸡汤烧沸，下入猪肚丝氽熟捞入凉水中漂凉；盆内放酱油、味精、芥末、醋、蒜泥、香油调匀成味汁，将泡凉的肚丝放入味汁中浸渍片刻取出装盘。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
补虚卸脂去油腻、化痰止咳、补肾固精、养血安神等功效。此汤用于治疗由于脾胃虚寒、胃液缺乏及消化不良所引起的气短乏力、身体消瘦、胃脘隐痛、反酸烧心、消化不良、胸肋苦满等症状。
做法：将猪肚洗净，切成细丝，放在容器内，加适量葱、生姜、精盐、高粱酒、花椒，拌匀腌渍入味；锅放在火上，添入鸡汤烧沸，下入猪肚丝氽熟捞入凉水中漂凉；盆内放酱油、味精、芥末、醋、蒜泥、香油调匀成味汁，将泡凉的肚丝放入味汁中浸渍片刻取出装盘。