排骨里面放土豆好吃吗？
将排骨和土豆还有其它配菜一起炖，这样做出来的菜，既有排骨的鲜美，又有土豆的酥烂和其它配菜的清香，非常的鲜美，而且营养丰富，很适合全家人一起吃。特别是正在发育的孩子，经常这样吃，能够为身体补充足够的蛋白质，孩子皮肤也会更好，长的更加的聪明漂亮。
炖排骨土豆，别只会直接炖，换种方式，土豆更入味，软烂更吸汁。今天就给大家分享排骨土豆炖粉条的新做法，别再用老方法炖了，学会了天天吃都不腻，喜欢的话，赶紧跟着一起来看看具体的做法步骤吧。
1、准备半斤排骨，清洗干净，在水里浸泡10分钟，去掉排骨里的血水，然后再次清洗干净。
2、锅里加入足够的清水，然后放入清洗干净的排骨。大火煮开后，再煮5分钟左右。
3、把煮好的排骨从锅里捞出来，然后冲洗干净，控干水分备用。
4、大葱1根，切成小段；生姜1块，切成姜片；大蒜3瓣，拍扁；干辣椒8个；八角2个；桂皮1块；草果1个。全部放在一个碗里，再加入少量的干淀粉，然后再加入适量的清水，把淀粉抓化。然后加入一小勺的五香粉，抓拌均匀之后备用。
5、土豆2个，去皮后清洗干净，切成小块。
6、锅里加入适量的食用油，油温烧至五成热时，下入裹上淀粉的排骨，开小火慢慢的炸。
7、炸至排骨表面呈现金黄色时，从锅里捞出来，控干油份备用。
8、锅里留底油，下入葱姜蒜和其它的调料，开小火翻炒出香味。
9、再下入炸好的排骨和土豆块，放入提前准备好的土豆块，加生抽调味，翻炒均匀。
10、加一小勺的白糖，料酒30毫升，放入切好的土豆，加入10毫升的豆瓣酱增加辣味，和30毫升的水，大火煮开。