口米有什么功效？
粘米的主要成分是淀粉，其中直链淀粉含量为12.9%-18.5%，支链淀粉含量为81.5%-87.1%。淀粉是参与人类肌体组织结构的成分，能保持肌体的正常体温，促进血液循环，是肌体新陈代谢的主要来源。
粘米含有植物蛋白，蛋白质中含有的人体必需的氨基酸多达10.6%。粘米粉中还含有钙、磷、钾、镁等生命不可缺少的无机元素。
粘米味甘、咸，性平；能补中益气，健脾和胃，除湿止泻。
1．健脾除湿。米有补中益气、健脾暖胃、除湿止泻、止烦渴、止小儿惊痢的功效。《本草纲目》说：“米粥利于小便，一名小便精，谓其下行、除湿也”。中医常用粘米煮汤和药使用。
2．充肠止泻。如水泻，可用粘米50-100g煮汤服之；小便不畅，也用粘米50-100g煮汤服之。
3．止渴消烦。水磨粘米糊为半固态食品，能滋养补虚，用于患热毒、疮痈之人，对热病后大渴、心烦者有效。
4．小儿腹泻。粘米1000g，加水2000g煮成粥，以去渣的米汤喂患儿，连服5-7日，有消炎，健脾止泻的功效。
5．妇女带下多。粘米2000g，加水5000g煮成过烂的稀粥，趁温热过滤沉渣取汁液，每日清晨饮服；或粳米、粘米各半煮成粥，每日食2次。
6．妇女产后乳汁少或难出。粘米研成粉，炖牛奶服用。
7．小儿惊悸。取粘米30g，加水捣汁，涂在孩子肚脐部。
8．解酒毒。粘米磨成粉，加开水冲熟服下。
9．预防癌症。粘米中的谷胱甘肽含量高，能阻止和抑制致癌物在人体内的合成、生成反应和对细胞的渗透，阻止亚硝胺等致癌物对肝脏中脱氢酶的抑制作用，有明显的抗突变作用。