辣酱油做什么菜好吃?

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辣酱油是个宝,用它配着白粥吃,特别香 (PS,不知道是不是这个辣酱油的味道吸引了隔壁家的狗,每次喂它都吃得狼吞虎咽的=_=) 用辣酱油做的菜也是多到不行啊! 比如最近很火的青椒鱿鱼圈~ 这个菜的做法其实非常简单,将切好的鱿鱼圈提前用料酒、辣椒酱、生抽和白糖腌制入味儿(半小时左右吧)然后热油下锅把腌好的鱿鱼圈炒熟即可~

还有我最喜欢吃的凉拌面筋~ 面筋用剪刀或者筷子剪成小块儿之后,用热水焯熟,同时准备一小碗调料汁,调料汁由生抽、醋、白糖、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉调成,捞起沥干水分的面筋块儿倒入调好的汁儿里迅速搅拌均匀,让面筋吸收满满的汤汁儿~最后撒一点葱花提香就大功告成了!酸辣开胃,超级下饭哦~

再来一个简单快手又非常好吃的糖醋排骨~ 做法超简单,把排骨用清水煮熟透,然后把排骨捞起来控干水分,调个糖醋汁儿(白砂糖、白醋、酱油按照1比1的比例搅匀待用),热锅冷油,下入排骨煎至两面金黄后倒入调好的酱汁儿,大火收汁儿就好啦~酸甜酥脆,简直停不下来啊

好啦,说了这么多道用辣酱油做的菜,你也赶紧动手做一道吧!别忘记在煮一锅热腾腾的米饭嗷~

兰珊鸿兰珊鸿优质答主

辣酱油适用于多种菜肴,尤其适合亚洲菜肴。以下是一些用辣酱油做出来的美味菜肴:

1. 凉拌黄瓜:将黄瓜切成条状,加入辣酱油、蒜末、辣椒末、醋和芝麻油,拌匀即可。

2. 炒饭:在炒饭时,可以加入一些辣酱油,增加鲜味。

3. 腌黄瓜:将辣酱油、蒜末、辣椒末和醋混合,倒入腌好的黄瓜中,放入冰箱腌制几天,可做出美味的腌黄瓜。

4. 龙虾:炒龙虾时,可以加入一些辣酱油,提味又上色。

5. 炸酱面:辣酱油可以代替传统的豆瓣酱,与甜面酱混合,炒制出美味的炸酱。

6. 烧烤:在烧烤时,涂抹一些辣酱油,可以增加食物的口感和味道。

7. 火锅:在火锅中,可以加入辣酱油,增加锅底的鲜香味道。

8. 韩国拌饭:将辣酱油、韩国辣酱、糖、葱、蒜末、辣椒末拌匀,放入煮熟的米饭中,可做出美味的韩国拌饭。

这些仅仅是辣酱油在饮食方面的部分应用,实际上,辣酱油还可以作为蘸料、配菜、沙拉汁等多种用途,根据个人的口味和喜好来发挥创意。

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