白萝卜煮水什么功效？
生白萝卜性凉，具有清热养阴，润肺止咳、化痰，消食下气，消胀，解酒，解药毒等作用。适宜于风热或风寒咳嗽、咳痰不畅、胸闷，消化不良，饮食积滞，脘腹胀满，痢疾，腹痛及饮酒过多或酒后服用药物所致的各种不适等症。但是白萝卜不适宜于脾胃虚寒、脘腹冷痛、大便稀溏的人服用。
熟白萝卜性温，适宜于脾胃虚寒、腹痛、大便溏泄的人服食。《本草纲目》中说：“萝卜下气，人得其气，其体自轻，其病自愈，自然之理也”。白萝卜味甘，能健脾消食，适宜于身体肥胖者服食。
生食萝卜的方法一般有拌、做馅、腌渍和榨汁等。熟食萝卜的方法一般为与排骨，猪肺、猪肚，猪蹄等荤菜一起煲汤，或炒食、煮粥等。白萝卜用开水焯一下，晾凉，蘸着调味酱生吃也可以。