怎么做土豆炒肉片？
1、土豆削皮切片，坐水中焯3-5分钟，水沸腾后放入土豆片，中火煲熟，捞出浸泡凉水中放凉备用，
2、五花肉切片，起油锅，放入五花肉煸炒出油，放入青椒继续煸炒，加入料酒、生抽调味，
3、放入土豆片，翻炒，水淀粉勾芡，加入蚝油调味即可出锅。
特点：肉香浓郁，土豆软糯，色泽棕红，非常可口。
提示：五花肉煸炒出油即可，用汤匙将煸出的油舀出一部分，炒好的肉菜就不油腻了。
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1、土豆削皮切片，坐水中焯3-5分钟，水沸腾后放入土豆片，中火煲熟，捞出浸泡凉水中放凉备用，
2、五花肉切片，起油锅，放入五花肉煸炒出油，放入青椒继续煸炒，加入料酒、生抽调味，
3、放入土豆片，翻炒，水淀粉勾芡，加入蚝油调味即可出锅。
特点：肉香浓郁，土豆软糯，色泽棕红，非常可口。
提示：五花肉煸炒出油即可，用汤匙将煸出的油舀出一部分，炒好的肉菜就不油腻了。