黑芝麻加大米什么功效？
黑芝麻具有补肝肾、滋五脏、益气、养血等功效；乌发，润肠通便。大米具有补中益气、健脾养胃、清肺止咳、除烦、梦遗、增强体质之功效；具有血液扩张的作用，能使肌肉松弛，镇静神经。
二者合用，功效倍增。
黑芝麻大米糊是一道很好的药膳。制作方法很多，可以与大米同煮，或用熟黑芝麻研末调入煮好的大米粥中，每日空腹温热服用，也可以一起研末，混合制作成糊用温开水冲调服用。
注意：黑芝麻的炒制有讲究：锅内放入适量植物油烧热，将黑芝麻放入锅内翻炒至熟(不可炒过火，否则香气减弱)，取出凉后用擀面杖碾碎。