海参芹菜粥的功效吗？
海参10克，芹菜30-50克，粳米100-150克，煮粥后代早餐食用。有补肾填精、清肠止泻之功。适用于肝肾亏虚所致的肠易激综合征、老年习惯性便秘等。
制作：首先将粳米洗净，浸泡30分钟；芹菜连根洗净，切小粒；海参切小丁。然后，先将粳米放入锅中，加入适量清水，大火煮开，再加入海参小火煮20分钟，再加入芹菜粒煮5分钟即成。
贴心叮嘱：煮芹菜时一定要在最后加入。因为芹菜在沸水里稍煮即可，煮的时间过长，会失去鲜绿色泽和营养成分；海参有盐渍和糖渍两种，如果使用盐渍海参，建议在煮粥前浸泡去掉过度咸味；此款粥有咸甜两种口味，喜欢吃甜口的可以加适量白糖调味，喜欢吃咸口的可以加适量精盐调味。