胡子炒什么作用是什么原因？
胡子炒鸡蛋的“神奇作用”并不被科学所证实，在营养上也没有特殊之处，因此建议不要盲目相信类似的说法。
胡子炒鸡蛋是一种地方风俗，有的地方认为能让孩子长得聪明，有的地方认为能让孩子长得像爸爸，但并没有科学依据证实其有效性。从营养的角度看，胡子中所含的蛋白质和微量元素，与动物的毛发所含成分接近，都可以认为是劣质蛋白，人体不能完全吸收、利用，而且也没有特殊营养成分。
建议孩子多吃一些具有补脑功效的食物，比如鱼、虾、蛋黄、核桃等，但也要保持饮食多样化，因为过于偏食会影响营养均衡。另外，孩子在婴幼儿时期生长速度非常快，头发、身高、生殖器官等会快速生长，成人的头发掉了一根就非常明显，但孩子的头发掉几根并不明显，所以不要听信偏方而耽误了孩子的疾病治疗。