虫草煮猪腰有什么功效？
猪腰具有补肾气、通膀胱、消积聚、止宫寒举陷之功效，为妇科良药；也是肾虚腰疼、遗尿、阳痿等人的食疗佳肴。冬虫夏草有补虚损、益精气、止咳化痰、止血等功效。二者合而为汤，对慢性气管炎、肺气肿、肾虚腰痛之人有较好的食疗作用。
原料：
猪腰1对，冬虫夏草10枚，火腿10克，鸡蛋1个，葱、姜、盐、味精、高汤各适量。
制作：
1、猪腰洗净剖开，除去里面的白色部分（内仁），切片，加盐腌一会儿。
2、葱、姜切细丝，冬虫夏草洗净与火腿丝分别放在汤碗内，将猪腰分别摆在两边。
3、将高汤放入锅内，煮沸后，撇去浮沫，滴入鸡蛋清（鸡蛋磕入碗内，将蛋黄去之，用筷子将蛋清搅匀），加盐、味精，沸后倒入汤碗即成。