糖水红枣熟鸡蛋有什么作用？
中医认为，鸡蛋性平，味甘、嫩母鸡肉、血、肾，有滋阴润燥、养血安神，补心经养脾胃的功效。红枣为补气佳品，同食可发挥较好的补气养血功效，适于劳役过度，气血不足者食用。
具体做法：母鸡250克，红枣50克，生姜10克，食盐适量，将母鸡杀后去毛、内脏及脚爪，洗净；红枣、生姜洗净；锅内加水适量，放入母鸡、红枣和生姜武火煮沸后，改用文火煮2小时，加食盐调味即可。每周2次。
温馨提示：熟吃鸡蛋，每次最多5个，煮鸡蛋、蒸鸡蛋均可。煮鸡蛋不要煮得时间太长，以8分钟为宜，以免蛋白质过硬影响消化吸收。鸡蛋冷食、热食均可，只要能保证吃进去的鸡蛋是清洁卫生的，就不会发生腹泻等问题。但婴幼儿和胃肠功能不太好的人，宜温热食用，以免引起不适。