土豆排骨汤去火吗？
土豆排骨汤具有补肾养血，健脾开胃，化食品滞的功效。用于肾虚腰痛，浮肿，营养不良，脾胃虚弱，消化力弱，子宫出血等病症。一般人群均可食用。凡肾脏虚弱，腰酸腿软，劳损疼痛，遗精，妇女怀孕后浮肿者更适合食用。适宜癌症病人食用，属于癌症病人忌后食谱。夏季是容易上火的季节，而土豆排骨汤恰恰有去火的功效。
制作方法
1.土豆去皮，洗净后切厚块待用。小油菜洗净，去根后切成三段，胡萝卜去皮洗净切块。葱切段，姜切片。猪排骨洗净后切成段，再氽水捞出用热水洗一遍。
2.净锅放入棒骨汤，加入排骨、姜片、葱段大火烧开，撇去浮沫后转用小火煲约一小时，再放入土豆块、胡萝卜块继续煲30分钟，加精盐、味精，撒上胡椒粉，再煲5分钟，放入小油菜稍炖即成。