黑糖煮梨有什么功效和作用？
黑糖煮梨所用黑糖是经过榨取压干后直接干燥而成，其内含有较多的铁、钙等矿物质。煮服具有滋补，暖胃止呕作用。
咳嗽吃黑糖煮梨有很好的疗效。黑糖性暖，味甘、平，入脾、胃经。除了可以含铁、钙等矿物质外，还含有维生素B2、烟酸和微量元素“锌”等营养成分。煮服具有滋补，暖胃止呕作用。
主治：体弱，妇女血虚，烦渴呕泻，胃痛，咳嗽等。黑糖煮梨是治疗咳嗽的食疗良方。与治疗咳嗽的药用食物莲子、百合、柿子、枇杷、橘子、荸荠、葡萄、菱角、核桃、芝麻、蜂蜜、蔗汁等相比，价格便宜，物美价廉，而且四季皆可应用。
黑糖煮梨做法：
食材准备；黑糖适量、鸭梨1个。
制作方法；锅内入水适量，放入黑糖烧开，捞出黑糖渣，鸭梨削皮切薄片，加入黑糖水，煮几分钟至熟。