竹叶石膏粥有什么作用？
中医认为，竹叶味甘性寒，有清热除烦、生津利尿之功，而石膏质清凉，可清热泻火、除烦止渴，糯米能健脾益气、和胃安神，加冰糖调味，三味合用，具有清补两顾之效，不仅适用于慢性胃病、神经衰弱等患者服食，还特别适宜产妇食用，可清热生乳、增进食欲。
原料是，鲜竹叶15~30克，生石膏15~30克，糯米100克，冰糖20克（糖尿病患者可改用木糖醇）。
制法是，将竹叶和石膏放入沙锅中，加水500毫升，置于武火上烧开后，再用文火煎煮15分钟，滤取汁液，然后将糯米、冰糖和清水250毫升一起入锅，再用武火煮开，继以文火慢慢地熬成稀粥即可。1日2次温服。