蔗糖泡水喝有什么作用？
对糖类代谢的作用：人吃蔗糖以后，首先要转变成果糖和葡萄糖，才能进入人体新陈代谢过程。因此，从人体对糖类的消化吸收来看，食用蔗糖比起直接食用葡萄糖来，增加了人体的消化吸收程序，使糖类物质更为缓慢地进入人体代谢，而不易引起血糖过速升高和下降，这对人体健康更为有利。如果将葡萄糖和蔗糖用等渗溶液注入静脉，那么葡萄糖血的浓度立即升高，而蔗糖血的浓度却是缓慢上升的，前者在注射糖分后，5分钟便达到最高峰，其峰值为262毫克%，而后者的高峰期在15分钟后出现，其峰值为102毫克%。由此可见，葡萄糖从血液进入人体细胞的速度大大超过蔗糖。
预防肾结石：有人对258位肾结石病人和258位无肾结石对照者所做的一项流行病学研究发现。一周至少吃一次甜点心者（以蔗糖作为主要甜味料的食品）患肾结石者比不吃者患肾结石者低62%。