鱼能补充什么作用？
鱼肉含有丰富的镁元素，对心脏活动具有重要的调节作用，它可以减少血液中胆固醇含量，降低心脏功能受损。鱼肉中还含有二十碳五烯酸(EPA)，还有二十二碳五烯酸(DHA)，EPA具有抗血小板聚集，抑制血栓形成，降低甘油三脂，减少动脉粥样硬化斑块形成的作用。DHA具有降解血栓，减少血栓形成，扩张血管，降低血液粘度，抑制动脉粥样硬化的作用。
经常吃点鱼，比如一周吃两次鱼，对心血管疾病预防有好处。鱼肉含有丰富的蛋白质，还含有不饱和脂肪酸，它很容易被消化吸收。而且鱼肉的营养成分人体利用率可以达到97.5%，鱼肉是低脂肪高蛋白食物，老年人吃点鱼对身体是有好处的，可以提高免疫力，还有延缓衰老的作用。
鱼肉含有人体所需要的维生素A、维生素D、维生素E以及B族维生素，经常吃点鱼对视力、对骨骼的健康都有好处。鱼肉还含磷、钙、铁等人体所需要的矿物质，还有锌、硒等微量元素，都可以满足人体所需营养成分。