醪糟火龙果有什么作用？
火龙果性味功能：味甘，性平、凉，有生津解渴、清热止泄、减肥、防癌等功效。现代营养学显示，火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性纤维。
白蛋白是用于制造人体内血红细胞的重要物质。火龙果中的白蛋白有保持血管壁弹性、增强造血功能、提高人体免疫能力、抑制肿瘤细胞的作用。同时能对重金属元素净化，具有解毒作用。对减少心脏病发作和中风十分有益。
植物性白蛋白的分子非常小。人可以直接吸收。所以，吃火龙果后，可以不用经过消化，就直接被人体吸收。因此，火龙果的营养特别容易被人体吸收，也能迅速解渴。
花青素有抗衰老、保护视网膜、治疗肝病等独特功效，能消除体内自由基，抑制脑神经细胞老化，预防老年痴呆症。另外还有维持血管韧度、增强血管弹性的作用，能防止心血管疾病。火龙果的通便、美白和便秘也有一定的疗效，经常吃火龙果，能清热排毒，使美白有异曲同工之妙。而它的水溶性纤维能刺激肠壁，有效清理肠胃，促进胆固醇排出。