猪血粉丝汤怎么做好吃？
原料： 鸭血一盒、猪肥肠一段、粉条一把，香葱四根 调料： 色拉油3汤匙，剁椒2汤匙，料酒1汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，盐1茶匙+1/8茶匙，鸡精1/8茶匙 做法：
1.鸭血和猪肠分别洗净切条，香葱洗净切段，备用；
2.锅中加适量清水，放入鸭血条、少许料酒和1/2茶匙盐，烧开后煮两分钟，捞出备用；
3.炒锅中放油，放入剁椒炒香后倒入高汤（或开水）煮开，下入鸭血条、猪肠等配料，再倒入各种调料，煮至入味；
4.粉条提前用热水泡软，放入汤汁中煮熟，加余下的盐和鸡精调味，撒上葱花即可食用啦！ 小提醒：
1.在煮鸭血时最好加入少许料酒和食盐，能使鸭血去除腥味和血沫；如果怕血沫影响美观，可以撇去上面的浮沫，这样口感也会比较好哦~
2.买回来的猪大肠，要处理干净才行呢！可以用醋和面粉来刷洗肠体，反复多搓几遍就可以了哈～我一般都用这个方法来处理肠体，基本不会臭了^_^
3.这道美食的麻辣鲜香特别棒，不过肠胃不好的人就不要多吃啦，小心辣哟~~