怎么煲汤排骨汤？
你先把排骨剁成小块，然后冷水下锅，烧开撇去血水沫子，把排骨捞出来备用，顺便再洗洗。
葱：拍散切成段，姜：拍散即可，蒜：拍散稍微切两下就可以，把切好的葱姜蒜放进汤煲里（什么锅都可以，但电磁炉最省电），加开水进去，再加一茶勺料酒，盖上盖子焖煮半小时。（不用放盐，排骨本身就有的咸味就足够调味了）
时间到以后揭开锅盖，撒上一小把枸杞（少撒，别超支了），5、6颗话梅在里面提个鲜味稍微焖10几分钟，就可以关火了，揭盖然后撒2、3根香菜在上面做点缀，大功告成！
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