红烧牛肉烧土豆怎么做？
主料：土豆1个，牛肉500克，胡萝卜1根，洋葱适量。
辅料：生抽适量，老抽适量，料酒适量，豆瓣酱适量，白糖半勺，八角2个，桂皮1小块，葱2根，姜5片。
红烧土豆烧牛肉的具体制作步骤：
第一步：土豆去皮切块，放入清水中浸泡，牛肉切块，葱切段，姜切片，洋葱、胡萝卜切块。
第二步：牛肉冷水下锅，加入葱段和姜片，放入适量的料酒焯水，撇去浮沫后捞起牛肉。
第三步：炒锅倒油，加入葱姜炒出香味，加入豆瓣酱炒出红油。
第四步：倒入焯好的牛肉翻炒一会，加入生抽和老抽、白糖翻炒上色。
第五步：加入适量的热水，放入八角和桂皮大火烧开后转中火炖煮40分钟。
第六步：加入土豆和胡萝卜、洋葱煮十分钟。
第七步：最后大火收汁，撒入葱花即可。