哪些食物放醋有营养？
说起放醋，我们总是会想到厨房里的调料区，将醋位列在其中，醋作为人们经常食用的调味品之一，备受人们的关注，那你知道生活中还有哪些食物吃了对身体好么，不妨一起来看看今天的文章吧。
这些食材放心吃：
1、木瓜
用醋浸泡的木瓜看上去不像以往的暗黑色，而是淡淡的红黄色，切成小块的木瓜泡在醋里，看起来软软的，好像随时都会融化似的，当然，味道也很赞哦，木瓜本来就有治胃痛和做减肥食品的功效，而在醋里泡过的木瓜，在加上醋的软化作用，不但帮助消化，还有美容之功效。
2、木耳
泡发后的木耳洗干净，放入容器中，倒入醋，泡两三个小时即可食用。醋泡木耳有利于消化和肠胃的卫生。黑木耳对人体的肺、肠、胃有非常好的药用价值，可止咳化痰、清肠排毒，是众多的保健食品中的佼佼者，被现代人美誉“血管清道夫”。
3、山楂
最好吃的是山楂片，酸酸甜甜的，十分好吃，用醋泡过的山楂，同样感觉酸甜可口，同时，具有消食排毒的功效，对预防和治疗消化不良有很好的功效。
吃这些食物时要注意：
1、乌贼
乌贼酸酸甜甜的，很开胃，但吃起来总有点怪怪的感觉。用醋一泡，怪味全无，而且更可口也不油腻。乌贼体内的“乌贼酸”具有降血脂、防治动脉硬化等功效。
2、猕猴桃
用醋一泡，入口顺滑，不酸不涩，仿佛瞬间化在嘴里。爱吃猕猴桃但又嫌其太酸的童鞋们，用醋浸泡以后一定会爱上它。另外，猕猴桃富含维C、胡萝卜素等可以抗衰老、防癌的材料，所以多吃一点醋泡猕猴桃，还可养生。
3、蚕豆
香糯干净的蚕豆，用醋一泡，马上变得色泽红润，柔软可口，食欲大增。蚕豆中含有大量优质蛋白和多种氨基酸，还有钙、磷、铁等营养物质，食疗疗效好。