削皮的土豆能吃吗？
可以食用，土豆的皮含有较多的碱性成分，可以用来做蒸煮，油炸都是不错的选择，土豆皮还有解毒消炎的作用，可以消肿利湿。
生的土豆皮中含有龙葵碱毒素，但削了皮的土豆中含有少量的龙葵碱毒素，不会产生有毒的化学物质，只要土豆皮里面没有龙葵碱毒素的话，就可以放心吃。
但是建议还是削皮，龙葵碱毒素含量少，但是也不能过多食用，因为植物中都含有天然毒素，只不过土豆的毒性较低，并且经过烹饪后毒性消失，如果不摘除，过多食用后中毒现象的发生。
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可以食用，土豆的皮含有较多的碱性成分，可以用来做蒸煮，油炸都是不错的选择，土豆皮还有解毒消炎的作用，可以消肿利湿。
生的土豆皮中含有龙葵碱毒素，但削了皮的土豆中含有少量的龙葵碱毒素，不会产生有毒的化学物质，只要土豆皮里面没有龙葵碱毒素的话，就可以放心吃。
但是建议还是削皮，龙葵碱毒素含量少，但是也不能过多食用，因为植物中都含有天然毒素，只不过土豆的毒性较低，并且经过烹饪后毒性消失，如果不摘除，过多食用后中毒现象的发生。