桃怎么做好吃?
1、桃子洗净,对半切; 2、把桃子的肉挖出来,可以稍微挖的大一些哦~备用; 3、将蜜桃酱和草莓酱倒入碗中搅拌均匀(蜜桃酱是自制的,做法附在最后); 4、把挖出来的桃子肉放入搅拌好的酱料中拌匀; 5、然后将拌了酱的桃子肉填回桃子肚子里去即可。 制作过程中发现,用挖球器挖桃子其实很麻烦耶,后来改用刀在桃子的横截面切一刀,然后轻轻的划圈,这样就可以取出一大片果肉来咯!不过这样取出来的桃子果肉大小不太均匀哈~
【蜜桃酱的做法】
准备食材:水蜜桃半个,柠檬1/3个,白砂糖适量,盐少许
步骤如下:
1、水蜜桃去皮切块后加入少量的盐抓匀腌制10分钟;
2、锅内加入适量的白砂糖和柠檬汁,小火加热搅拌至沸腾;
3、接着倒入腌好的水蜜桃块快速翻炒; 4、水蜜桃块炒到变软变浓稠就可以关火了,最后装入容器内晾凉就可以吃了。 如果喜欢更甜一点口感的童鞋可以多加些糖哈~~ 【小贴士】 1、做蜜桃酱最好选水蜜桃,比普通桃子甜一些,而且水分足,做出来的味道会更棒;
2、蜜桃果肉中加入少量食盐腌一下,可以让其更容易入味;
3、用小火熬煮的时候要注意观察,等到变得浓稠就可以关火啦,不要煮太久,不然会变硬的哟!