香料桂皮的有什么作用?

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桂皮(又称桂皮)是家具常用的香料,它是芳香料之一,其性辛温,有补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经等作用,具有扩张血管,增进血液循环,可降低血压、血粘度,对高血压、冠心病、动脉硬化患者有一定辅助疗效。有镇静、解热作用,对中枢神经系统有抑菌、消炎、镇痛、镇静作用,增强免疫机能。用于胃寒所引起的腹部冷痛、腹胀、食欲不振等症的对症治疗,也可用于妇女的痛经和妊娠恶阻(妊娠反应)的治疗。

肉桂:主要指大叶子的,颜色为红棕色的,味甜,油性大,能发散,可散寒。

桂皮:主要用于肉、卤菜、凉拌菜、小龙虾等菜品,有去腥,调味,解油腻及增加菜品的特点。

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