生姜为什么作用大？
生姜为什么作用大
生姜的药用价值
生姜性味辛、温。中医认为，辛味有辛散、行气、止痛、活血等作用。生姜具有辛温解表、温中止呕、温肺化饮等保健功效，可用于风寒感冒、呕吐泄泻、咽喉肿痛、肺寒咳嗽等症。现代药理研究表明，生姜含挥发性物质、姜酚、姜醛等，具有较强的抗菌、抗病毒作用，还能抑制肿瘤。
“冬吃萝卜夏吃姜”
除民间一直有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法外，姜在保健养生中的地位正日趋重要，中医认为姜性辛温，有温中止呕、解表散寒等保健养生功效，经常食用生姜，有增进食欲，防止厌食、晕车晕船等功效；可用于风寒所致的咳嗽、呕吐、盗汗、泄泻等；还应可防止风寒感冒、骨伤、血瘀等功效。不过姜性辛散，在炎热的夏季吃太多姜容易耗气，有损正气。
生姜的服用方法
在食用上都需去皮，用水洗净后即可用来烹调。不宜常吃姜蜂蜜以及一些生冷的食物，且阴虚燥热、糖尿病患者以及目疾患者都不宜生食。日常保健可以吃鲜姜，药食两用可用干姜。鲜姜吃味道好，干姜更适合入药。鲜姜适用便方较多但干姜却不同，其性寒、味苦、热，归于肾、脾胃、肺经。具有温经止血、温中止痛、温肺化痰等功效，用于肾虚咳喘、阳虚衰寒、腹中冷痛、口舌生疮等。
生姜的服用量
每次2-3片，早晨饭前吃为宜。早上吃姜，功效最好，因为在早上吃早餐的时候吃，接下来的一天体内阳气就能不断获得升发，一天都能精神充沛。但是吃的时间和量是需要控制的，晚上吃姜不好，吃多了会上火。