自己怎么做手抓饼窍门？
很多人应该吃过手抓饼吧！手抓饼味道香，而且吃法多种多样，很受大家的喜欢。那么，大家知道怎样自己做手抓饼吗？下面就给大家讲一下如何自己做手抓饼，让爱吃手抓饼的朋友不用出去买，自己在家就能做。
1、面饼部分：先把面粉倒进面粉盆里。然后把开水倒进去，用筷子搅拌，然后再把准备好的橄榄油倒进去，揉捏成面团。最后把面团盖上保鲜膜，放到一边醒发，我一般醒三十分钟。
2、 先把面擀开，然后从一边卷起。接着把面卷分成两半，一半擀平，一半不擀平，然后卷在一起。最后擀成厚度约0.5cm的大饼。
3、 把饼放在平底锅中，烙至两面微黄，然后翻转面身，再烙片刻，盛出即可。
4、馅料部分：把猪肉剁成肉末，然后把大葱洗净，切成葱花，一起放进干净的容器里。接着把料酒、芝麻油、鸡蛋清、食盐、生抽、生粉搅匀，做成肉馅。最后把肉馅包进去之前擀好的饼中。
5、 平底锅加热，放油，再把包好馅的皮肤翻过来，有馅的那面朝下，煎约两分钟，然后翻面，继续煎至两面微黄，再撒上葱花就好啦。
是不是很简单呢？大家有时间可以试一下，在家自己做手抓饼。手抓饼有很多种吃法，不过大家可以趁着手抓饼还流行的时候多吃几次哦！毕竟手抓饼过了这个村就没有这个店咯。