披萨怎么做家庭做法电饼铛？
家庭自制披萨，其实非常简单，比做面包简单多了。我吃过很多种匹萨，不论是水果酸乳匹萨，还是火腿匹萨，或者蛋炒饭匹萨，内容虽然不同，但制作起来都有一个特点：不需要发酵。因为匹萨上面的饼皮非常薄，几乎不需要发酵。所以，家庭做匹萨也非常简单，不需要单独买发酵泥，也不用冰箱冷藏，省时省力，一举两得。
现在就来学两招，看看家常披萨怎么做吧。
用料：匹萨酱、马苏里拉奶酪、面粉、葱、洋葱、火腿、橄榄、青椒
如何做家常披萨呢？
第一步，准备食材。准备一个酵母，用温水化开，加适量面粉，和成一个面团。水不要一次全加，视情况而定，稍后揉面的时候再加点水。然后搓成条，切成小剂子。注意，面团一定要揉的非常光滑，饼皮才会薄。为了做出的匹萨更加鲜美，最好用马苏里拉奶酪，这种奶酪斜切成菱形小块备用。火腿、青椒、洋葱块都可以。最后，准备适量的海鲜，我这儿用的青口贝。家里没有青口贝可以用虾，如果有鲍鱼更好，不过匹萨上最好不要放容易熟的海鲜，蒸过了就会不好吃了。如果想放蘑菇，用口蘑最好，不要用平常在家里做的炖汤的蘑菇，那样口感太差。
第二步，制作匹萨酱。锅中放适量的油，把洋葱碎炒香，再放入披萨酱，可以多放一些，一起熬煮5分钟，盛出备用。这里用的披萨酱是在家自制了一种，把番茄、洋葱、大蒜洗净后一起用搅拌机打成泥，再小火熬制30分钟。其实直接买现成的披萨酱更方便，如果用自制的，一定要把酱煎好后放凉再使用，否则会很烫。
第三步，开始烤披萨。电饼铛预热完毕后，把饼坯放在电饼铛上，用小火烤5分钟，这时的饼皮稍微有点硬，还不会塌陷。然后取出，在饼皮上刷层匹萨酱，撒上一层马苏里拉奶酪，再铺上一枚蛋黄。然后把饼盖上去，这次不用按开关，选择烤匹萨功能，等候3分钟即可。如果选择的时间过长，匹萨上的材料就糊了，影响口感。
第四步，最后步骤。烤好的匹萨取出，切开，码上橄榄和火腿，再撒上一层马苏里拉奶酪，最后再盖上另一个匹萨饼，用刷子刷上蛋黄液，就可以啦。