烤羊腰子起到什么作用？
这个啊，我就得说说，我以前的故事了。 本人男票是锡伯杜人（是的，就是NBA那个锡伯杜），一次跟他回家探亲，发现他妈妈正在收拾一大袋的药材，就问他这是要干什么，他妈妈说给我炖汤呢。我好奇这是什么药材，这么多。他妈妈就从里面挑出来几样，跟我说，这个是冬虫夏草，这个是灵芝，这个是…… 我问能不能吃，他妈妈笑着跟我说当然能，然后给我盛了一碗，让我尝一尝。那是我第一次知道原来世界上还有一些这样的食材的存在。
后来啊，因为我是学烹饪的嘛，就经常在厨房里做一些奇奇怪怪的食材给他们做美食，其中就有羊肚、羊心、羊肺这些内脏做的菜肴。其实啊，这些食材，在外国也不是用不上，但是确实没有我们这么处理得这么细致到位。就拿羊肺来说，我们要先把羊肺灌水清洗（其实就是把气管里面的灰尘冲洗干净），然后再把羊肺撕成小条状，焯水去除血沫，再加入各种调料和配料，下锅焖煮个半个小时，这样才能把羊肺里的膻气除去，留下纯正的香气。
后来我离开军队，到外地求学的时候，想家了就会自己做一些部队里的特色菜抚慰一下孤单的灵魂（嘿嘿嘿，真觉得自己好矫情）。其中就有炸酥肉（五花肉剁成馅儿，加入鸡蛋、面粉、淀粉、酱油、五香粉、辣椒粉等调成糊状，然后裹上蛋液入油锅炸至金黄酥脆就可以啦），糖醋排骨（这个不用多说，都是套路啊），红烧肉（这个也是要有诀窍的哦，首先要选择肥瘦相间的带着皮的大块猪肉，然后用温水浸泡出血水，冷水入锅焯烫，撇除浮沫，加入葱姜八角桂皮，小火焖煮一个半小时，最后收浓汤汁就可以了），还有麻辣小龙虾呀，香辣蟹呀之类的。
嗯，现在自己一个人在外地上学，虽然经常自己做菜，但是总是做不出部队那种味道，总觉得少了一点神韵。不过能够吃到妈妈做的菜，感觉到胃里充满母爱，似乎已经足够。