大胡葱炒什么好吃？
大胡葱也就是北方人说的“大葱”，没有确切说哪种葱最大，葱可以分为香葱、韭菜葱、蒜苗葱、分葱等几个品种 一般用来做馅料和炒菜的葱是香葱或韭菜葱，这两种葱植株都较为矮小，叶片葱绿且细，口感也比较细嫩；而分葱比较高大，适合用于做烧烤材料或者酱菜等食用；大蒜苗葱和蒜叶葱相似，只是株型较小而已 大胡葱即是大葱，原产于中国，目前主要分布于中国华北与东北，适应能力强，在气候条件较为恶劣的地区也能生长 春季葱葱翠绿诱人，吃起来的味道也是清香甜脆；夏季葱叶颜色逐渐变黄，吃起来则更松脆；到了秋季，葱叶的颜色会明显加深，香味也变得浓郁起来；冬季来临，葱会长出地面，成为可以食用的“冬葱” 大胡葱的吃法很多，最常见的做法就是清炒了 小葱蘸酱应该也算是比较典型的北方吃法了吧。在小葱的根部压一个小圆饼，均匀沾上酱料，酥脆的小葱花配上筋道的馒头，香醇的味道让人食欲大开 在山东地区，人们习惯用油炸着吃，把大葱冲洗干净后，晾干水分，然后下锅油炸至金黄酥脆，这样制作出来的炸葱粒，味道也是极好的