鳕鱼炖白菜好吃吗？
我吃过，是那种很鲜的鱼肉和浓浓的菜的味道融合在一起的味道，很特别很好吃。 不过，用鲅鱼炖豆腐好像更出名一点吧~ 推荐一个公众号：厨影美食。里面有很多海鲜的做法哦！ 下面分享做法 材料： 鳕鱼(切小块)、嫩豆腐（切小块）、白菜(切丝)、胡萝卜（切丝） 调料： 黄酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜（葱花） 做法： 1、将切好的鳕鱼块放入碗中，加入少许料酒和盐腌制20分钟左右； 2、豆腐冲洗干净后，轻轻砸碎，然后浸泡在清水中去掉豆腥味；
3、热锅凉油，油温5成热时放入腌好的鳕鱼块煎至两面金黄；
4、煎好的鳕鱼块盛出备用；
5、另起锅热油，爆香葱姜蒜，放胡萝卜丝煸炒片刻；
6、倒入适量开水，大火煮开后，放入煎好的鳕鱼块和豆腐块，加入适量黄酒和胡椒粉调味；
7、最后大火煮至汤汁浓白，放入泡软的粉条，煮熟后撒入葱花即可。